bon dimanche

                       

                        une petite recette, saumon au céleri

                       filmée rein que pour vous et facile

                       couper la boule de céleri en tranche

                      pas trop épaisses, l'éplucher, couper en

                      dés, cuire à la vapeur 35 mn

                       

                 mettre le saumon en papillotte, saler,  poivrer et fermer

                cuire au four à chaleur tournante 180°, 25mn selon l'épaisseur

                       

faire revenir les céleris à ma poêle

           rectifier l'assaisonement, ajouter un peu de bacilic

            faire une sauce 25 cl de crème fraîche allégée, ajouter

              2 cuil à café de fonds de poisson, un peu de sel

              ajouter un peu de curry en poudre   

              laisser chauffer doucement, bien mélanger

                     

            et voici ce que ça donne bon appétit

Comments

[rachel]

hummm un bonne petite recette bien bonne...bon WE ma belle...